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Wissenswerte

Daten und Fakten

Jetzt wird es sachlich: Winzermeister Rainer Sauer und seine Frau Helga führen das Weingut seit 1979. Daniel Sauer steht für die nächste Generation der erfolgreichen Winzerfamilie. Der Diplom-Oenologe hat nach einem Jahr Praktikum in Kalifornien in Geisenheim studiert, viel Erfahrung in Weingütern außerhalb Frankens gesammelt, und wurde 2011 von der DLG zum Jungwinzer des Jahres gekürt. Er arbeitet als Kellermeister im Weingut.

Die bewirtschaftete Rebfläche beträgt 14 ha, 61% davon Silvaner, 20% Müller-Thurgau, 9% Riesling, 4% Kerner, 2% rote Sorten, 4% übrige Sorten. Rainer Sauers Weine wachsen auf Muschelkalk und Lettenkeuper. Die Steillagen rund um Escherndorf liegen in einem windgeschützten, sonnenverwöhnten Kessel. Die Bedingungen sind einzigartig.

Im Frühjahr 2015 wurde der Umbau des Weinguts vollendet. Das alte Gebäude wurde komplett entkernt, nur die Außenmauern blieben stehen. Die Architektur besticht durch eine hohe Authentizität und ist bestimmt von einem sehr bewussten, ehrlichen Umgang mit Materialien, und das bis ins allerletzte Detail - ein absolutes Highlight in der fränkischen Weinarchitekturlandschaft. Die Überarbeitung des Corporate Designs und der Ausstattung erfolgte parallel zum Umbau und folgt der selben gestalterischen Leitlinie: Klar, bescheiden und ehrlich.

Rainer Sauer ist Mitglied im VDP und der Winzervereinigung Frank & Frei.




Bewertungen und Auszeichnungen:

Bayerischer Staatsehrenpreis 2016

Im Rahmen der Fränkischen Weingala hat Minister Helmut Brunner unserem Weingut zum fünften Mal den Bayerischen Staatsehrenpreis in der Kategorie "Betriebe von über 5 bis 15 ha" verliehen. Dieser Preis macht uns besonders stolz, da er die Leistung der vergangenen drei Jahre würdigt.

Eichelmann 2017: 5 Sterne – Weltklasseweingut

Gerhard Eichelmann schreibt: „Wer sich für Silvaner interessiert, der kommt an ihm nicht vorbei, und wer sich bisher noch nicht für Silvaner interessiert, der sollte nach Escherndorf fahren und Rainer Sauer besuchen. (...) Das auch die Weine aus anderen Rebsorten sehr gut sind, das versteht sich von selbst.“

Gault Millau Weinguide 2017: 3 Trauben mit besonderer Aufmerksamkeit

„Der Erste-Lage-Silvaner aus dem Lump und der Silvaner "L" haben Format und weisen feine Mineralität und Frische auf. Darüber stehen nur noch das spektakuläre Grosse Gewächs und der ungewöhnliche Ab Ovo (...). Beide gehören zur Gebietsspitze.“

Best of Gold 2016

In der Kategorie Kabinett- und Qualitätsweine Frucht gewinnt unser 2015 Riesling Qualitätswein trocken VDP.Ortswein

Eichelmann 2016: 5 Sterne – Weltklasseweingut

Gerhard Eichelmann schreibt: „Schon in der ersten Ausgabe haben wir Rainer Sauer empfohlen, seither hat er gewaltig zugelegt. Wer sich für Silvaner interessiert, der kommt an ihm nicht vorbei, und wer sich bisher noch nicht für Silvaner interessiert, der sollte nach Escherndorf fahren und Rainer Sauer besuchen“.

Gault Millau Weinguide 2016: 3 Trauben mit besonderer Aufmerksamkeit

„Zurück an der Gebietsspitze! Rainer Sauer und sein Sohn Daniel, der den Keller verantwortet, stellten uns eine Palette exzellenter Silvaner vor. Es gibt in Deutschland Winzer, die noch mehr verschiedene Silvaner füllen, aber wenige können auf breiter Front ein so hohes Niveau vorweisen.“

Best of Gold 2015

In der Kategorie Kabinett- und Qualitätsweine Neutral gewinnt unser 2014 Silvaner Qualitätswein trocken VDP.Gutswein



Pressetexte und -Bilder:

Gerne stellen wir Ihnen für Ihre Veröffentlichungen entsprechendes Bild- und Textmaterial zur Verfügung. Anforderung mit Angabe von Name, E-Mailadresse und Verwendungszweck bitte per Mail an
info@weingut-rainer-sauer.de



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